Reklama
  • Poniedziałek, 23 listopada 2009 (07:09)

    Dorsz w sosie winno-jabłkowym

Podawać z ziemniakami i warzywami.

Zdjęcie

Dorsz w sosie winno-jabłkowym /Smacznego
Dorsz w sosie winno-jabłkowym
/Smacznego
Składniki na 5 porcji:

- 60 dag filetów z dorsza,
- 2 jabłka, sok z 1 cytryny,
- 2 dag masła, 1 cebula,
- 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
- sól, pieprz, cukier

Reklama

Przygotowanie:

Cebulę i jabłko obrać i posiekać. Masło stopić na patelni, zeszklić na nim cebulę, dodać jabłko i razem poddusić. Włożyć kawałki ryby i wlać białe wino. Rybę dusić na małym ogniu, a kiedy będzie miękka, wyjąć i ułożyć na talerzu. Trzymać w cieple. Do wywaru rybnego dodać śmietanę, wymieszać na jednolitą masę. Podgrzać, przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukrem. Sosem polać rybę. Podawać z gotowanymi ziemniakami oraz warzywami z wody.

Czas przygotowania 30 minut

Jeżeli znasz dokonały przepis i chcesz się nim podzielić z innymi przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!

Czy dobrze gotujesz? Sprawdź się!

Smacznego

Zobacz również

  • Składniki (4 porcje): ● 400 g ryby (dorsza, mintaja, miruny) ● 4 duże marchewki ● 5-cm kawałek pora (biała część) ● sól ● pieprz ● cytryna ● koperek ● natka pietruszki ● oliwa extra vergine ● 2... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.