-
Poniedziałek, 22 lipca 2013 (08:00)
Pstrągi w liściach kapusty
Składniki na 4 porcje: 4 pstrągi, 1 główka kapusty, 4 pomidory, 2 cebule, 2 cytryny, 4 łyżki posiekanej natki pietruszki, 5 dag masła, 4 gałązki rozmarynu, 4 ząbki czosnku, pieprz czarny i ziołowy, sól.
1 Kapustę umyć, włożyć na 6-8 minut do osolonego wrzątku, osączyć, przestudzić. Zdjąć 8 liści. Z każdego liścia ostrożnie ściąć nerwy. Liście posmarować miękkim masłem. 2 Pstrągi umyć. Sokiem z cytryny skropić ryby. Oprószyć je solą i pieprzem. Cebulę, czosnek i pomidory pokroić w grube plastry. Do środka każdego pstrąga włożyć po kilka plasterków pomidora, cebuli i czosnku, po gałązce rozmarynu i skórki z cytryny. 3 Pstrągi panierować w ziołach i wstawić na 20 minut do lodówki. Każdą rybę ułożyć na 2 liściach kapusty. Przykryć kawałkami masła i zawinąć w folię aluminiową. Piec na grillu ok. 30 minut.
Nasza rada
Serwować z kawałkami ziemniaków pieczonych z grubą solą i świeżym rozmarynem lub z grillowanymi warzywami.
Przygotowanie: ok. 65 minut
Czytaj również
Zobacz również
-
Składniki na 4 porcje: 50 dag filetów rybnych np. z lina, sandacza, 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łodygi selera naciowego, 1 i ½ szklanki bulionu warzywnego, 2 łyżki białego wytrawnego wina,... więcej
Najnowsze
-
Pyszne ciastka
-
Pyszny tani obiad
-
Pyszny tani obiad
-
-
-
Rekomendacje
-
https://e-turysta.net/apartamenty-miedzyzdroje/
Komfortowe apartamenty w Międzyzdrojach.
Twój komentarz może być pierwszy