Reklama
  • Środa, 8 marca (15:00)

    Ryba w aromatycznej panierce

Składniki: na 6 porcji: 60 dag ziemniaków, 2 marchewki, 10 dag selera, pietruszka, 20 dag majonezu, łyżka ostrej musztardy, 20 dag kwaśnej śmietany, sól, cukier, pieprz, ocet wg uznania, czerwona cebula, 3 ogórki kiszone, 4 filety rybne np. dorsz, jajko, mąka, bułka tarta, olej.

Reklama

Rybę umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem. Następnie obtocz w mące, zanurz w jajku, a na końcu w bułce tartej. Tak przygotowane odłóż na deskę. Na patelni rozgrzej olej. Usmaż ryby, aby były rumiane i chrupiące.

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i wsyp do posolonej wrzącej wody. Oczyść warzywa korzeniowe, pokrój w kostkę i ugotuj w mniejszym rondelku w posolonej wodzie. Ziemniaki i warzywa ugotuj tak, aby się nie rozpadały i odstaw do wystygnięcia.

Wymieszaj w misie majonez, musztardę, kwaśną śmietanę, sól, cukier, pieprz i ocet. Dodaj ziemniaki, warzywa, pokrojoną drobno cebulę, ogórki pokrojone w kostkę i ostrożnie wymieszaj. Sałatkę podawaj z wcześniej usmażoną rybą.

Na żywo

Zobacz również

  • Składniki: 60 dag filetu z łososia ze skórą, 1 łyżka miodu, 2 łyżki ostrej musztardy, sól, 1 łyżka musztardy z ziarnami gorczycy, pieprz, 2-3 łyżki oliwy, szczypta płatków chili, 2-3 łyżki sosu... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.